A Vitamina B1, ou tiamina, serve principalmente para converter os carboidratos em energia para o corpo (metabolismo energético) e para garantir o funcionamento saudável do sistema nervoso e muscular, além de auxiliar na produção de ácido clorídrico para uma boa digestão.
Você pode encontrar a Vitamina B1 em alimentos integrais como germe de trigo, aveia, arroz integral, sementes de girassol, castanhas, leguminosas (feijão, lentilha), levedura de cerveja e também em carnes, especialmente a de porco e vísceras como o fígado.
Se você apresenta sintomas como cansaço excessivo, fraqueza muscular, irritabilidade, falta de apetite, formigamentos nas extremidades ou problemas digestivos constantes, pode haver deficiência; o ideal é consultar um médico e realizar exames de sangue para confirmar a necessidade de suplementação.