A Vitamina B2 serve principalmente para auxiliar o organismo na produção de energia através da quebra de proteínas, gorduras e carboidratos. Além disso, ela é vital para a manutenção da saúde da pele, dos olhos e das mucosas do sistema digestivo, atuando também como antioxidante na proteção das células contra danos.
Os principais alimentos fontes de Vitamina B2 incluem leite e seus derivados (como iogurtes e queijos), vísceras (fígado e rins), ovos, carnes magras, vegetais de folhas verdes escuras (espinafre, couve), amêndoas, cogumelos e cereais enriquecidos.